Traubenbalsamessig wird nach einem traditionell überlieferten Hausrezept im natürlichen Gärverfahren hergestellt. Durch monatelange Reifung erhält er seine typisch fruchtige Note. Ausgesuchte Weine bilden die Grundlage für diesen hochwertigen Balsamessig. Dieser Essig von Mautner Markhof ist sehr mild und fruchtig mit einer Säure von 6%.
Feinschmecker-Tipp: Hervorragend geeignet zur Verfeinerung von mediterranen Gemüsegerichten sowie Fleisch, Fisch und Wild und zum Anrichten von Salaten und dunklen Saucen.
Inhalt: 500ml, Region: Wien, Marke: Mautner Markhof
Zutaten:
Weißweinessig, (30%) Traubensaftkonzentrat, Farbstoff E150c; Antioxidationsmittel: E224 (SULFIT).
Allergene:
Schwefeldioxid und Sulfite.
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 482 kJ / 113 kcal
Fett: 0,0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g)
Kohlenhydrate: 23,0 g (davon Zucker 21,0 g)
Eiweiß: 0,5 g
Salz: 0,0 g
Inverkehrbringer:
Mautner Markhof Feinkost GmbH
Mautner Markhof-Gasse 39-41
A-1110 Wien
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