Pinot Noir zählt weltweit sicherlich zu den allerbesten der Rebsorten. Als eine der 3 Rebsorten in der Champagne ist sie vor allem die Grundlage der großen Weine aus der Burgund. Das Weingut Piriwe baut den Blauburgunder seit dem Jahrgang 2000 sortenrein aus. Die launische Diva unter den Rebsorten ist bestens geeignet auch in der Thermenregion hervorragende, terroir-typische Weine hervorzubringen.
PREISE:
94 Punkte im A la Carte
91 Punkte im Falstaffguide 2019/2020
Das Weingut Piriwe ist 5-facher Niederösterreichischer Landessieger in den Kategorien Weiß, Rot und Süß und besitzt 3 Sterne im Falstaff Guide 2019/2020.
WEINBESCHREIBUNG:
Helles transparentes Rubin, Zart rauchige Würze, Cranberry, Kirsche, Veilchen und eine feine Kräuterwürze. am Gaumen straffe Struktur, feine integrierte Tannine, saftig, fruchtig-würziger Nachhall mit ein Hauch von Nougat, gute Länge, vielseitiger Speisenbegleiter.
SPEISEEMPFEHLUNG:
In Frankreich sehr gerne zu Aal getrunken, Sauce Mornay, Champignons, Coq au Vin, herrlicher Mittagswein zu Hirsch, Reh und Wildgeflügel; Ente, Gans und zu kräftigen Schnitt- und Hartkäsesorten sowie Pasteten.
Traubensorte: | Pinot Noir (Blauburgunder) |
Qualität: | trocken |
Bodenart: |
Braunerdeboden auf Muschelkalk |
Lage / Riede: | Bockreiter, Saläcker & Eichkogel |
Alkohol: | 13,5 % vol. |
Säure: | 5,1 g/l |
Restsüße: | 1,0 g/l |
Serviertemperatur: | 16 - 18° Celsius |
Dieser Artikel ist alkoholhältig.
Inhalt: 750ml, Region: Niederösterreich, Marke: Weingut Piriwe
EINWEG
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Weingut Piriwe
Wiener Straße 34
A-2514 Traiskirchen
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